Aprendiendo siempre
Gastronomía en el País Vasco (como actividad económica)
Adriá: «El sector de la hostelería ayudará en la salida de la crisis»
Ferrán Adriá ha impartido una charla a alumnos y profesionales de la hostelería guipuzcoana y ha explicado la marcha de su fundación, ElBulli, que nace también con vocación de referencia mundial en innovación.
http://guiagastronomika.diariovasco....1204261351.php
Aprendiendo siempre
El danés Noma es elegido "mejor restaurante del mundo" seguido de Can Roca y Mugaritz
La distinción a Noma se repite por tercer año consecutivo.
La revista Restaurant consideró de nuevo segundo mejor restaurante del mundo a El Celler de Can Roca (Girona) del chef catalán Joan Roc.
Elena Arzak, del restaurante Arzak en San Sebastián, ha sucedido a la francesa Anne-Sophie Pic como premio a la mejor chef femenina del mundo.
http://www.20minutos.es/noticia/1411...roca-mugaritz/
Aprendiendo siempre
Jaguar España patrocina "San Sebastian Gastronomika - Euskadi Saboréala"
Con este patrocinio de la fiesta culinaria donostiarra, la marca inglesa muestra su apoyo a la mejor gastronomía del mundo y su compromiso con la excelencia. En el marco de esta feria, expone por primera vez en su stand el nuevo modelo XF Sportbrake.
http://www.elmundofinanciero.com/not...%C3%A9ala.html
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