Tema: Restaurantes y locales de ocio en Valencia

Locales de ocio en Valencia

Centrado principalmente en restaurantes, locales de copas, bares, pubs, clubs...

Hay un viejo callejón en el Barrio del Carmen, donde se recorta una puerta de hierro ennegrecido, que en realidad es el umbral para descender a una ciudad sumergida. Allí abajo se abre paso un mundo de rocas y de luces, que forman cúpulas y estalactitas en el techo, y esculturas y relieves en las paredes. A pesar de todo, el suelo no está recubierto de agua ni de arena, sino de azulejos de colores, que dibujan escenas inmortales. Por lo demás, mesas, sillas y manteles organizados alrededor de una gruta donde arden velas. Parecen los restos de un naufragio, se trata en realidad de un restaurante.
En La Bocca -del inframundo, de las profundidades- se sirve comida italiana.

Además se contempla la recóndita creación del decorador italiano Stefano
Pennachi. El restaurante fue concebido como un barco hundido, pero una segunda revisión lo transformó en una gruta submarina. El aspecto cavernario se debe a la roca fingida, a los frescos en las paredes, a las lámparas que emulan soles lejanos; pero sobre todo a la capacidad del artista para traducir su imaginación inspirada en Gaudí. Ideó una escalera con peldaños de cristal y esculpió una mujer de piedra en sólo diez minutos. «Cuando le observaba trabajar no podía ni imaginar a lo que estaba dando vida, pero él miraba las paredes y veía algo más allá», cuenta el dueño del local a propósito del proceso de génesis.

La cueva es un laberinto con dependencias, que van de recónditos rincones con una única mesa, a inmensas terrazas con vistas al mar de los pisos inferiores. «Muchos clientes tienen una zona preferida, y cuando vienen, sólo quieren estar cerca de la escalera o en una cúpula privada con su pareja», continúa el propietario. Por supuesto, el ambiente sumergido compone una escena pintoresca que raya lo romántico. «Mucha gente viene hasta aquí por la seducción del lugar. Hemos acogido muchas primeras citas, decenas de parejas se han pedido la mano aquí», añade. Los camareros recuerdan haber escondido anillos en las copas de champagne o en los postres de chocolate, reconocen haber elaborado pizzas en forma de corazón.

Hasta los servicios, insólitos espacios de decoración, son bonitos en La Bocca. Están recubiertos de espejos y azulejos que forman soles gigantes, curiosamente marcadas con diminutos números. «Los materiales que empleamos, pertenecían a los desechos del muestrario de las fábricas, de ahí la marcación», explican. «Ahora hemos solucionado ese detalle y hemos mejorado muchas cosas. Por ejemplo, antes todo el restaurante era dorado, algo que para los clientes era muy llamativo, pero para nosotros era un dolor de cabeza a lo largo del día. Aprovechando una de las reformas, lo cambiamos», bromea.

En la ciudad sumergida hay una pequeña bodega, que contiene un gran número de vinos. Con ellos se puede bañar la pasta y el pescado que sirven en el restaurante y, recientemente, también la pizza que han incorporado por el peso de la demanda. Lo que se come en La Bocca, se hace en La Bocca, y se paga por un precio que suele rondar los 20 euros. Entre las recomendaciones del chef, los raviolis de carne con salsa de nueces, pero también la mozzarella rellena de berenjena.

Un manicomio de artilugios
En un escondite recóndito de la Plaza de la Reina, bajo la sombra que alumbra. El Miguelete, hay un pequeño local que contiene en su interior un autobús gigante. En él, la imaginación inventa lámparas con viejos sifones de cristal y revive asientos con ajados bancos arrancados de cuajo. Las paredes están coloreadas con mensajes, las mesas son pizarras de tiza y las radios han retrocedido en el tiempo, hasta convertirse en transistores que no captan ninguna frecuencia conocida. Y hay papeles, papeles por todas partes, papeles con dibujos de aquellos que pasaron por el lugar y quisieron dejar constancia de ello.

Por supuesto, se trata de un restaurante lunático, bajo el nombre de Crepperie Bretonne. Un sólo enclave a la deriva de una cadena presente en distintas ciudades españolas, que basa su decoración en los artilugios estrambóticos -bicicletas oxidadas en Barcelona, lámparas de astillas en Vigo-. En todos los locales hay un autobús, que en otros tiempos fue vehículo, pero que ahora es cocina. «Para el restaurante, se han reformado viejos transportes. Preparamos la comida a la vista de todos los clientes. El único inconveniente es el calor» relata uno de los camareros.

El manicomio decorativo fue concebido hace casi una década por uno de los socios. Hay alusiones al mar bretón en las conchas saintjacques (santiagos en francés) que recubren la hojalata del autobús, también referencias francesas en los retratos de viejas glorias que cuelgan en las paredes, y hasta flores de inspiración marroquí talladas en los muros. El restaurante es bretón, como la comida que se sirve, algo que no es difícil de adivinar a través del mestizaje arquitecónico. Antes también había un viejo Seat 600, que -a nadie le extrañará a estas alturas- contenía en su interior un exprimidor de zumos naturales.

«Este es el único local de la cadena donde se permite pintar directamente sobre la pared. En el resto, únicamente se puede dibujar en los manteles», explica otra trabajadora a propósito de las decenas de inscripciones y los cientos de papeles. El primer plato que se sirve en la Crepperie Bretonne son los lápices de colores, con los que los clientes exploran las selváticas paredes o transforman los manteles en experimentos pictóricos. «Sólo colgamos los retratos más bonitos y los de los más pequeños. Luego, los clientes vienen y reconocen sus propios dibujos. Una vez, un niño se puso a llorar porque habíamos descolgado el suyo», relata. Ojos, tebeos, rostros, aviones y hasta aguacates inmóviles en las paredes cofirman su historia.

La costa del Mar Bretón es una región pobre que, no obstante, cuentan con algunos de los alimentos tradicionales más ricos de la gastronomía francesa. La Crepperie se ha hecho famosa por las las Galletes (creppes saladas), que pueden estar rellenas de cualquier cosa: salchicha de Andouille de cerdo y muy sazonada para los comilones; chocolate caliente con caramelo para los golosos. Es recomendable bañar la comida con una sidra o una cerveza local. Chouchen de aguardiente con miel y galletas de mantequilla para acabar.
De los cielos a las profundidades

Un viaje desde los abismos a las cumbres, desde los infiernos a los cielos. En la ciudad de Valencia existe la posibilidad de subir a lo más alto y bajar a lo más profundo mientras se come. El viaje en globo y en submarino es, en realidad, un paseo desde la Avenida de Francia hasta la Ciudad de las Ciencias. En la azotea de un edificio de nueve plantas se alza el restauranete del Confortel Aqua, un espacio que se codea con las nubes. Desde sus cristaleras puede verse L'Oceanogràfic, lugar que alberga en sus impenetrables entrañas un escondite acuático, alrededor del que nadan los peces de todos los colores imaginables.

El primero es un mundo de cristales y espejos a través del que los hombres se acercan a los cielos. Aunque no pueden tocar las nubes, casi pueden respirarlas en unas mesas que se sitúan al borde del abismo de las ventanas. Luces de poca intensiadad, innecesarias cuando es de día y el sol se filtra por los rincones, íntimas durante la noche en la que se cena al amparo de las estrellas. Es un restaurante romántico, también un ritual espiritual.
Desde donde no pueden verse los astros es desde el restaurante de L'Oceanogràfic -no pasa lo mismo con los bancos de peces, pelágicos para más señas-. El recinto se trata en realidad de un nenúfar, que no flota, sino que se hunde. Su cubierta fue diseñada por Félix Candela, quien trató de recrear un espacio en forma de parábola octogonal que emulara a la flor.

También concibió que la planta submarina se ubicara bajo el islote que representa el espacio superior, donde se come rodeado de un lago. Los que se atreven a adentrarse en la cápsula oceánica de los niveles inferiores se encuentran con una lámpara central que simula ser un banco de medusas.
En la comida no hay sorpresas, pero la tradición también complace. Platos mediterráneos -algunos de sádico pescado en el caso del restaurante marino-, como las ensaladas y los arroces, las carnes y los marisco. Por supuesto siempre bañados con vinos de la tierra. Para terminar, chocolate y fruta. Los clásicos también funcionan.

Quique Dacosta se lanza a conquistar Valencia

Quique Dacosta ha triunfado en Dènia con un restaurante que lleva su nombre (antes 'El Poblet'), y también en Madrid con 'Sula'. En Dènia da rienda suelta a una sorprendente creatividad que le ha situado en la élite de la gastronomía española/europea. A 'Sula', con servicios de tienda y bar de tapas, le ha dado un enfoque en línea con el clasicismo culinario, ese que se resiste a ser fagocitado por la modernidad.

Ahora, el joven y emprendedor Dacosta (1976) inicia su viejo proyecto de conquistar Valencia. Acaba de abrir el restaurante, 'Mercatbar', (Joaquín Costa, 27), de planteamiento original y nada caro. La inauguración oficial de este nuevo local será el próximo día 18 de octubre. Y dentro de dos meses abrirá en la calle Correos otro restaurante capitalino, esta vez con el curioso nombre de 'Vuelve Carolina'.

'Mercatbar', como su propio nombre indica, es una simbiosis de mercado (entre horas se pueden adquirir salazones, quesos, latas de conserva.) y bar.
Nada más entrar hay una barra larga, provista de cómodas sillas, atendida por varios cocineros, que disponen allí mismo de plancha y horno, y en espacio aparte de una cocina con tecnología avanzada. Hablamos de cocineros y no de camareros, porque 'Mercatbar' no los tiene.

A los cocineros se les encarga la comida, y ellos la sirven en la sala del restaurante, de estética relajada, nada pomposa.

Menús y precios
El menú es muy asequible, 16,50 euros (5 tapas al centro de la mesa, más un plato del día y postre a elegir). En la carta, tapas 'spanish classic', mariscos, ensaladas, verduras, sopas, arroces, pescados, carnes y postres artesanales.
Pistas sobre los precios: una ostra, 3 euros; erizos graten, 2,80 unidad; navajas plancha, 2; patatas con huevos rotos y jamón, 6,50; arroz caldoso de verduritas, pulpitos y pelota, 9; carrillera de buey, 12; copa de buen vino valenciano, 2,75; copa de Moêt-Chandon, 7 euros.

'Mercatbar' tiene todas las bazas para hacerse rápidamente popular. Abrirá todos los días, menos el domingo.

La vida sonríe a Dacosta. Mientras otros cocineros de postín repliegan velas e incluso anuncian cierres, la expansión protagonizada por Dacosta no se limita a su amplia presencia en la capital del Turia.

La nueva terminal del aeropuerto de El Altet, en Alicante, contará en su área comercial con un restaurante del prestigioso cocinero distinguido con dos estrellas Michelín. Según Aeropuertos Españoles y Navegación Aérea (AENA), ya se ha dado luz verde a la ubicación del restaurante 'Aire Tapasbar' de Dacosta.

AENA también ha aprobado abrir un establecimiento de Chocolaterías Valor, empresa con sede en Villajoyosa, así como otras adjudicaciones comerciales en esta nueva terminal, que se inaugurará a finales del primer trimestre de 2011 y que permitirá doblar el número de pasajeros que aterricen y despeguen en El Altet, de unos diez millones anuales a cerca de veinte.
Entre las nuevas concesiones figuran cuatro cajeros automáticos y tres locales de cambio de moneda 'Tax free' y 'Money transfer'. Se han aprobado dos puntos de restauración para comedor de los empleados del aeropuerto (uno de ellos en la ubicación actual), así como la concesión de la instalación, explotación, mantenimiento, reposición y recaudación de doce máquinas de acceso a Internet, cuarenta y cinco expendedoras de bebidas y alimentos, dos de protección de equipajes y otras dos de fotografías.

Mejor oferta comercial
La adjudicación de estos espacios de negocio se suma a la oferta comercial que AENA ya ha adjudicado en la nueva área terminal y que incluye las tiendas de moda Desigual, Pepe Jeans, Armani y Hugo Boss, El Corte Inglés para calzado y complementos de piel, la joyería Swarovski y juguetería, complementos de viaje y tienda de productos con Denominación de Origen, entre otras.

Según AENA, esta ampliación de la oferta gastronómica y comercial no solamente será beneficiosa «en el servicio al pasajero, cuyo paso por el aeropuerto será mucho más agradable al poder encontrar los servicios y productos más demandados de acuerdo a los resultados de las encuestas de preferencias y estudios de mercado realizados, sino también en la economía de la provincia por el impacto de generación de riqueza y empleo que esto supone».

Quique Dacosta se lanza a conquistar Valencia. Las Provincias

En verano se inauguro Laydown Puerto



El pasado jueves se inauguró Laydown Puerto situado en la mejor zona del Puerto de Valencia, la Marina Real.

El nuevo restaurante que ha sido diseñado por el estudio de arquitectura Viceversa, se integra en la zona portuaria y combina el diseño industrial con un estilo futurista y relajado.

En Laydown Puerto el techo son las estrellas y las mesas son…camas. La particularidad de esta singular terraza son sus 150 camas en las que los clientes pueden tumbarse y recostarse frente al mar. Contenedores marítimos adaptados, hacen las veces de barra mientras que las estructuras de plástico reciclado componen los muros ligeros- El mobiliario de Gandia Blasco rodea una pérgola del siglo XVIII que preside el recinto.



Las 150 camas con mesitas individuales y cojines invitan a tomarse un aperitivo largo, a lo milanés, un lunch ligero o una sobremesa familiar con niños incluidos. La carta ha sido diseñada para el periodo estival y las recetas cuidan con mimo el producto autóctono. Con un marcado gusto por los platos mediterráneos el chef juega con las especies y los ingredientes de otros países, los guiños son constantes y así el Tartar de Atún se toma con granizado de mojito; la carrillera ibérica se fusiona con un crujiente de zanahoria y una salsa suave de vainilla con las famosas patatas Maxim´s. Y el chocolate se emborracha con kirsch de cerezas y mango.



Para los fans de los cócteles, Laydown Puerto ha preparado una carta con más de 40 referencias. Para los amantes del Champagne, champagne por copas, maridajes y catas. La carta de vinos bebe de los vinos autóctonos y de Riberas del Duero y alguna bodega australiana.

Ideal para tomarse un aperitivo tras el primer baño del día en la Malvarrosa, el acceso a Laydown Puerto se puede hacer por tierra y mar, puedes atracar el barco y saltar directamente sobre la pista de baile o venir paseando desde la zona de la Copa América. Con la caída del sol se encienden miles de leds y la música en directo suena con la mejor acústica: el cielo. Todas las noches puedes disfrutar de una actuación diferente. Saxo con Dj´s, canto a capella, Soul, Bossa, Electro Funk…conforman una oferta variada y siempre diferente.

DIRECCIÓN Y RESERVAS
info@laydown.es
Tel. 96 348 70 77
Marina Real Juan Carlos I – Local 8
Puerto de valencia

HORARIO

Abierto todo el año.
Domingo, lunes y martes: 13,00 hrs. - 02,00 hrs
Miércoles, jueves, viernes y sábado: 13,00 - 04,00


Laydown Puerto - Restaurantes - DecoEstilo.com

Empezado por Dutch_Mentor

Quique Dacosta se lanza a conquistar Valencia

MERCATBAR Daco&Co
vuelve carolina Daco&Co

Sportime Valencia: un bar para ver todos los deportes a la vez



Sportime Valencia es un nuevo local para tomarte algo en Valencia, pero no es un local más (y lo digo de verdad): está totalmente orientado, como su nombre indica, a los deportes y lo demuestra con lo que puedes encontrar en él: 3 videowalls, 3 pantallas gigantes, 6 videoproyectores, 45 pantallas de plasma y zona 3D ; eso sólo para ver cualquier deporte que se te ocurra.

Pero es que hay más: en el local encontrarás (por si no hay suficientes deportes para ver), una zona para jugar a la Play Station, otra para Xbox 360 (incluyendo el nuevo Kinect que te permite jugar sin mandos) y todo el bar es zona WiFi. ¿Hay más? Pues sí: zona para debate (y hablar de deporte con quien quieras) e incluso un pequeño museo deportivo.



Para que te hagas una idea de la afición por el deporte de este bar, sólo te diré que hay pantallas de televisión hasta en el baño: es imposible que te pierdas un solo segundo del deporte que estés viendo.

Otra pregunta que te estará surgiendo es: ¿y qué partidos echan?; pues en la web tienes toda la programación de los partidos que echan cada día y te permiten reservar sitio, no sea que quieras ver el Barça-Madrid y no haya sitio. Y no sólo fútbol ni sólo nacional: de todos los países y todos los deportes: baloncesto, tenis, fórmula 1, motociclismo, etc



Por supuesto que en local puedes comer, cenar y tomarte tus copas antes de salir.

Sportime Valencia: un bar para ver todos los deportes a la vez | DolceCity.com

Empieza la semana de menús baratos en restaurantes caros de Valencia

El lunes arranca esta propuesta gastronómica, para la que todavía hay plazas libres a un precio de 20 euros para el servicio de mediodía y 30 para la cena

Valencia Cuina Oberta-Restaurant Week dará el pistoletazo de salida el próximo lunes, 14 de febrero, con un significativo éxito en las reservas previas. Con más de 11.500 menús ya reservados a través de la web Valencia Cuina Oberta Restaurant Week, todavía hay plazas libres para los amantes de la buena gastronomía a un precio de 20 euros para el menú de mediodía y 30 para la cena, sin contar las bebidas, ha informado Turismo Valencia en un comunicado.

El listado de los 66 establecimientos participantes, sus menús propuestos para esta semana y la disponibilidad se pueden consultar en la web del evento, así como el concurso Mejor Menú Cuina Oberta organizado por el patrocinador Cruzcampo Gran Reserva.

En los preliminares de la cuarta edición destaca el importante incremento de internautas que se han interesado por esta actividad a través de Valencia Cuina Oberta Restaurant Week, con cerca de 200.000 visitas desde la apertura del plazo de reservas el pasado 19 de enero.

También resalta el interés que Valencia Cuina Oberta despierta entre los internautas de Madrid y Barcelona, que ya suponen el 31 y 21% respectivamente de las visitas globales. Igualmente, los adeptos en las redes sociales han crecido en esta edición y ya son cerca de 6.700 los fans que Valencia Cuina Oberta tiene en Facebook.

Los internautas serán los encargados de seleccionar el Premio Cruzcampo Gran Reserva al Mejor Menú Cuina Oberta. Con sus votos a través de Internet elegirán la que consideren la mejor propuesta gastronómica entre los 66 restaurantes participantes, y entrarán en el sorteo de 25 cajas de cerveza Cruzcampo Gran Reserva.

Por su parte, Turismo Valencia, organizador de Valencia Cuina Oberta, mantendrá en esta edición su apuesta por internacionalizar el certamen, y ha invitado a diversos viajes de prensa nacionales e internacionales para ello.
Al respecto, el director gerente de Turismo Valencia, José Salinas, ha manifestado la importancia que está adquiriendo el turismo gastronómico, en torno al cual ya se articula la promoción de muchos destinos.

"Valencia tiene un producto excelente y la calidad y prestigio de sus restaurantes empieza a ser reconocida alrededor del mundo, algo a lo que Turismo Valencia ha contribuido, ya que hace tiempo que el estilo de vida de la ciudad y su excelente gastronomía son ejes fundamentales de su promoción, para atraer a gourmets y amantes de la buena mesa", ha concluido.

Empieza la semana de menús baratos en restaurantes caros de Valencia. Las Provincias

Aqui en Amsterdam tiene muchisimo exito y es una muy buena oportunidad para cenar barato en buenos restaurantes

Pretenden abrir un discopub en la última planta del Ateneo Mercantil


La empresa que gestiona el restaurante del Ateneo Mercantil de Valencia pretende abrir un discopub y una zona de chill out en la sexta planta del edificio. Ayer enviaron una comunicación en la que se anunciaba la fiesta en la que ya hay hasta concertado un disjockey.

El día 30 es la teórica cita. La idea de los responsables del proyecto que se llamaría 'Balcón de Valencia Discopub' es la de abrir el local una vez haya terminado el horario de cenas que también se dan en la sexta planta del recinto. Y la intención es que hayan dos ambientes diferenciados: una terraza con el techo corredizo, que será el discopub, y el recinto interior que será una especie de chill out donde se podrá hablar sin que la música impida el diálogo entre los asistentes. La organización argumenta que el aforo máximo que va a tener para la noche será de seiscientas personas.

http://www.lasprovincias.es/v/201104...-20110425.html

Hola a todos! Unas fotillos de algunos negocios que se han abierto en el último año en valencia, alguno tiene días , otros semanas y alguno quizá me he colado, seguro que ya conoceréis muchos, pero aquí un pequeño compilatorio.

100 montaditos en zona de canovas(conde Altea)


Turrones 1880 enfrente M.Colón


Zapatillas Munich en Jorge Juan, pavimento paseo maritimo años 80...¡jorror!


Sitio comida en calle Ruzafa


Nike en Colon/Ruzafa, el luminoso de la autoescuela lo anula que no veas.


Yogur helado Llao Lao en calle Xátiva.


Competencia directa desee hace unos días en Plaza Ayuntamiento.


Tienda de caramelos al lado


El cocinero Quique Dacosta en calle Correos


Cocina española en calle S.Vicente


Este os lo recomiendo calidad y buen precio, calle S.Vicente(bravas a 3,5 euros...milagror!!


El edifioo restaurado de la calle S.Vicente, el de al lado del paseo Ripalda, montaditos vascos y LLongueras al lado


Un sito tipo con encanto de años 30 pero con precios del s.XXI, plaza de la Reina, cortado a 2.30, ¡no te digo na y te lo digo to!


Hamburguesería ambientada años 50 USA, un sitio acojedor.Calle Quart (cerca de Artes y Oficios)



Por último, a la izquierda de la foto, en recién edificio restaurado,tienda de baberos y tal, donde una entrañable señora cose frente al público.