Tema: Zamora, denominación de origen Arribes

Abro hilo para informar sobre las noticias de esta denominación de origen zamorana y salmantina.

La Denominación de Origen vitivinícola Arribes, a la que pertenecen municipios de las provincias de Zamora y de Salamanca cercanos a Portugal, suma ya quince bodegas, después de que se haya incorporado una nueva industria vitivinícola que elabora sus vinos en la localidad zamorana de Fermoselle.

La nueva sociedad, denominada bodegas Pastrana, comercializará sus vinos tintos jóvenes, roble y crianza bajo la marca “Paraje de los bancales”, según ha informado hoy en un comunicado el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Arribes.
La bodega ha sacado este mes al mercado su primer vino elaborado con uvas de la cosecha de 2009 de los viñedos del parque natural Arribes del Duero.
Este vino, elaborado con uvas de la variedad Juan García y sometido a crianza en barrica de roble durante seis meses, destaca visualmente, según la ficha de cata de la bodega, por su “color rojo cereza picota con ribete violáceo e irisaciones azuladas, con capa alta, limpio y brillante”.
Desde el punto de vista olfativo se caracteriza por ser “de nariz intensa y sutil, con finos aportes de maderas que se integran de una forma elegante con los aromas frutales, florales, minerales y especiados”.
En fase gustativa de cata se muestra “equilibrado y armonioso, con entrada suave y untuosa, de marcados taninos, estructurado, envolvente, de sabor generoso y persistente, que culmina con agradables aromas especiados y frutales por retronasal”.
Además de esta nueva marca de vino, bodegas Pastrana tiene previsto elaborar en un futuro vinos reserva y gran reserva en series limitadas en las campañas en las que la añada de la Denominación de Origen Arribes sea excelente.

La zona de producción de la D.O. Arribes está situada en la C.A. de Castilla León en las provincias de Salamanca y Zamora, lindando al Oeste con Portugal.
En la Provincia de Salamanca abarca los municipios de:
Ahigal de los Aceiteros, Aldeadávila de la Ribera, Corporario, La Fregeneda, Hinojosa de Duero, Lumbrales, Masueco, Mieza, La Peña, Pereña de la Ribera, Puerto Seguro, La Redonda, San Felices de los Gallegos, Saucelle, Sobradillo, Valdenoguera, Villar de la Yegua, Villar del Ciervo, Villarino de los Aires y Vilvestre,
Y en la de Zamora los de:
Abelón, Almaraz de duero, Argañin, Badilla, Carbajosa de alba, Castro de Alcañices, Cibanal, Cozcurrita, Fariza, Fermoselle, Formariz, Fornillos de Fermoselle, Gamones, Luelmo, Mámoles, Monumenta, Moral de Sayago, Moralina, Pinilla de Fermoselle, Pino, Salto de Castro, Santa Eulalia, Torregamones, Villadepera, Villalcampo y Villardiegua de la Ribera,

DESCRIPCIÓN:
La zona de producción está delimitada por términos municipales de las provincias de Salamanca y Zamora, que el órgano de gestión considere aptos para la producción de uvas de las variedades autorizadas con la calidad necesaria para ser destinadas a la elaboración de estos vinos.
En el año 2002, la comarca fue declarada por alto valor ecológico Parque Natural de Arribes del Duero, reconocimiento que se extiende a tierras portuguesas buscando la cooperación en la protección y conservación de un paraje rico, tranquilo y mínimamente alterado por la mano del hombre, siendo la única D.O. que elabora su producto dentro de un Parque Natural.
La superficie cultivada de viñedo inscrita en la asociación de calidad es de 721 ha, aunque hay cerca de 3500 ha que aún no se han incorporado a la denominación.
La comarca de Arribes presenta un relieve muy accidentado, marcado por el fuerte encajamiento del río Duero y sus afluentes en el Batolito zamorano-salmantino.
El viñedo se sitúa dentro de este marco geográfico en distintas altitudes y exposiciones, desde los 810 msnm en Fermoselle hasta los poco más de 120 msnm en La Fregeneda.

CLIMA:
El clima está condicionado por el relieve y por la situación en el oeste de la Península Ibérica con influencias Atlanticas.
Las precipitaciones son más abundantes que en la cuenca del Duero debido a su situación más cercana al Océano Atlantico. Los valores oscilan entre los 500 y 800 mm siendo lo más habitual que estén en torno a 600 mm.
Las temperaturas presentan unos valores mucho más dispares a los de la cuenca del Duero. n las zonas más abrigadas del arribanzo suelen ser de media entre 5ºC y 10ºC más elevadas que en la meseta norte; sin embargo, dada la disparidad de zonas donde está situado el viñedo, se puede decir que una parte de éste se cultiva en terrenos con valores similares a los de, por ejemplo, la zona de Toro o Tierra del Vino, mientras que la zona más abrigada tiene más semajanzas a su vecina comarca del Alto Duero.

SUELOS:
Los suelos son poco profundos, de textura arenosa con piedras de granito y cuarzo sueltas, con frecuentes afloramientos rocosos y de escasa materia orgánica.
Al mismo tiempo, el tipo de materiales geológicos y de suelos es bastante complejo, aunque se puede decir que principalmente
abundan suelos de textura limo-arenosa, de poco fondo y abundante pedregosidad. Se pueden encontrar también suelos más
profundos y con mejor aptitud agrícola en zonas puntuales normalmente ligados a sustratos pizarrosos.

El Comité de Cata destaca la calidad de los vinos presentados a Arribes 2011.

El Comité de Cata, formado por diecisiete enólogos y profesionales del sector del vino procedentes de diferentes países, concluyó ayer sus trabajos de análisis de los 351 vinos presentados a los Premios Arribe 2011. El colectivo ha estado entregado durante los tres últimos días en examinar los caldos y ha destacado «la calidad de la mayoría de los caldos presentados a concurso, el buen trabajo de bodegueros y viticultores y el buen funcionamiento de la organización del concurso» según informan desde Vinduero-Vindouro organizadora del concurso. Tras dos días de catado y evaluación, ayer el Comité de Cata valoró cada una de las botellas participantes, «analizando su etiquetado, cápsula y envase para otorgar un premio especial al mejor diseño e imagen corporativa, incidiendo así en la importancia del diseño y la estética del packaging como técnica de marketing para mejorar la comercialización y venta de vino».

Pascual Herrera, director del concurso de vinos Premios Zarcillo, el más importante de los que se celebran en Castilla y León, ha sido miembro del comité de cata de los Arribe 2011 y ha destacado el gran valor promocional que se hace desde la Asociación Vinduero-Vindouro para dar a conocer los mejores vinos de España y Portugal al mundo entero. De la misma opinión es Osvaldo Amado, uno de los más prestigiosos enólogos de Portugal. El prestigio de los enólogos y profesionales integrantes del comité de caza avalan la calidad de su criterio con su experiencia y trayectoria. Dichos miembros evalúan los vinos presentados a través de catas a ciegas y no comentadas, para garantizar la mayor objetividad en sus puntuaciones.

Los vinos ganadores del premio Arribe de Oro y el Arribe de Plata se darán a conocer el próximo día 19 de agosto. Habrá un Arribe de Oro en cada categoría y tantos Arribe de Plata como vinos que hayan logrado superar los 85 puntos en las valoraciones del jurado.

http://www.laopiniondezamora.es/coma...11/537873.html