'Cinco delicias extremeñas', del Hotel Las Lomas, ganadora de la Ruta de la Tapa
La tapa gourmet ganadora de la Ruta de la Tapa ha sido ''Cinco Delicias Extremeñas', perteneciente al Hotel Las Lomas. Patatera, morcilla, presa, cremosito y piñones silvestres son sus ingredientes.
El jurado ha calificado aspectos como la presentación, la originalidad, la elaboración y el sabor. Y han coincidido en que esta reunía todos los requisitos.
El resultado se ha dado a conocer hace unos minutos por Isidoro Ginés, vocal de la Cofradía Extremeña de Gastronomía, que ha estado acompañado por la concejala de Comercio y Turismo, Lola Hernández, Daniel de Lamo, director del Parador de Mérida e Inmaculada Lozano, del restaurante Volterra.
Ginés ha resaltado que cada vez se encuentra más profesionalidad en los establecimientos que se presentan a este concurso y que ha habido un alto nivel en las 17 tapas que se han presentado.
Tanto de Lamo como Lozano también ha coincido en que la experiencia de haber participado ha sido muy positiva y que la aceptación de las tapas por los clientes ha sido muy buena.
La delegada también ha puntualizado que en breve se reunirá con los organizadores y participantes de este evento culinario para hablar de la mejora de aspectos del concurso, para que en la próxima edición del año que viene pueda ser incluso mucho mejor que este.
También se ha dado a conocer el nombre de los ganadores de los premios que se han ofrecido. Se llamará a cada uno de ellos y además el listado se colgará en la página web del Ayuntamiento y en la de Turismo de Mérida.
http://www.hoy.es/20120614/local/mer...206141159.html
Responder Con Cita
Empezado por romanito2006
