El Parque Científico Tecnológico Campus de Aula Dei, especializado en el sector agroalimentario y medioambiental se halla en proceso de constitución bajo el impulso y dirección del Departamento de Ciencia, Tecnología y Universidad del Gobierno de Aragón a través del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón. Cuenta con la participación además de la del Gobierno de Aragón, del Consejo Superior de Investigaciones Científicas y del Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos.

El centro de investigación se ubica unos 10 km al N.E. de Zaragoza y toma su nombre de su vecino monasterio fundado en el s.XVI. En el centro trabajan y residen alumnos, profesores prodecentes de todos los países de la cuenca mediterránea.

Fundación Aula Dei:Parque Tecnológico Aula Dei