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De la unión de estos tres espacios, el Parque de San Francisco, la Bajada de San Francisco y la Plaza dels Caixers surgiria el amplio espacio que hoy ocupa la actual Plaza del Ayuntamiento y que adopta una cierta forma triangular.
Todas estas actuaciones fueron realizadas entre 1905 y 1933 por los diversos alcaldes de la ciudad, pero destacando sobre todos ellos la figura de Carlos Sousa Alvarez de Toledo, Marqués de Sotelo (Valencia 1862-1937) y que sería alcalde durante el periodo de 1927 a 1930.
El Marqués de Sotelo fue el gran impulsor de la creación de esta nueva plaza, para lo cual fomentaría la construcción de diversos edificios monumentales y creación de grandes comercios de grandes terranientes valencianos. Aunque justo es reconocer que ya desde principios del siglo XX la construcción de edificios habia comenzado, pero sería en el corto espacio entre 1927 y 1933 cuando se completaría el conjunto de edificiios que envuelve el perimetro de la actual plaza del Ayuntamiento.
Conviene decir en este punto que la actual plaza del Ayuntamiento con los edificios que forman su entorno está declarado Conjunto Histórico Artistico.
Otro punto a destacar son los diversos nombres que ha tenido la plaza, tal vez el que mas fortuna ha tenido, haya sido el original por el que siempre ha sido conocida: Plaza de San Francisco.
En 1899 se le cambió por el plaza de Emilio Castelar que habia sido Presidente de la I Republiaca Española y que duraría hasta 1939 en que finalizada la guerra Civil Española pasaría a a llamarse Plaza del Caudillo. Con la llegada de la democracia en 1979 fue nuevamente renombrada como Plaza del Pais Valenciano, nombre que no llegó a cuajar en la población aparte de considerarse que no se ajustaba a la denominacion de la Comunidad adoptada en el Estatuto de Autonomia, por lo que en 1987 pasó a denominarse Plaza del Ayuntamiento que es como se la conoce actualmente.
Actualmente hay instituciones que quieren que se le vuelva a cambiar el nombre por el de rey Jaime I, pero con pocas posibilidades de exito, de la misma manera que poco exito tuvieron otras denominaciones que en diversos momentos históricos de España, quisieron cambiar su antiguo nombre de Plaza de San Francisco por el de General Espartero, Reina Isabel II, de la Libertad (está última como mayor exito que las anteriores), pero sin embargo la gente de siempre habia conocido la plaza y asi la seguía denominando como Plaza de San Francisco, hasta que en 1899 con el cambio de nombre por el de Emilio Castelar el nombre de San Francisco iría cayendo poco a poco en el olvido.
En cuanto al embellecimiento de la plaza podemos encuadrarla en tres aspectos generales: en el entorno urbanistico de la plaza con la construcción de grandes edificios, la instalación de diversos elementos decorativos y funcionales como son fuentes, esculturas y un mercado de venta de flores que con diversas caracteristicas aun perdura. Y un tercer elemento muy importante la propia reforma interior de la plaza con el fin de darle un uso apropiado a la envergadura del entorno y la importancia de la plaza.